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Descrição
Ícaro Macabeo Selección Privada é um branco espanhol vibrante, elaborado 100% com a uva Macabeo (também conhecida como Viura). Frescor, notas cítricas e mineralidade se unem para entregar um vinho leve, preciso e extremamente gastronômico — perfeito para dias quentes, entradas e frutos do mar.
Características Técnicas
- Uvas: 100% Macabeo (Viura)
- País: Espanha
- Safra: não informada
- Classificação: Vinho Branco Seco
- Teor Alcoólico: 12,5% vol.
- Volume: 750 ml
- Temperatura de Serviço: 8–10°C
- Potencial de Guarda: 2–3 anos
Notas de Degustação
Visual
Cor amarelo-limão, brilho límpido e reflexos esverdeados.
Olfativo
Aromas de frutas cítricas (limão, lima), maçã verde e toques florais, com sutil traço mineral.
Gustativo
Boca leve e refrescante, acidez viva e final limpo, destacando notas cítricas e mineralidade delicada.
Harmonização
Excelente companhia para:
- Frutos do mar, mariscos e peixes brancos grelhados
- Sushi, sashimi e ceviches
- Saladas frescas com cítricos e ervas
- Tapas, tortilhas e queijos jovens
- Massas leves com legumes ou frutos do mar
Por que escolher o Ícaro Macabeo Selección Privada?
- Branco versátil e refrescante: ideal para o dia a dia e para a mesa mediterrânea
- Perfil cítrico e mineral: leve, preciso e fácil de harmonizar
- Uva autêntica da Espanha: Macabeo (Viura) em expressão moderna e limpa
- Excelente custo-benefício: qualidade e frescor com preço competitivo
Dica do Sommelier
Sirva entre 8–10°C em taças para brancos aromáticos. Perfeito como aperitivo e para pratos leves. Se desejar maior expressão aromática, abra a garrafa 10–15 minutos antes de servir.
Perguntas Frequentes
O Macabeo é um vinho doce?
Não. Este rótulo é um branco seco, com acidez refrescante e notas cítricas.
Qual a diferença entre Macabeo e Viura?
São o mesmo varietal. “Viura” é como a uva é chamada em regiões como Rioja; “Macabeo” é a denominação mais ampla na Espanha.
Quanto tempo posso guardar?
Recomenda-se consumo jovem, até 2–3 anos após a safra, para preservar frescor e vivacidade.