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Descrição
Produtor: Vina Eden - País: Uruguai - Região: Maldonado
Safra: 2019 - Tipo: Tinto - Uvas: Tannat
Graduação Alcóolica: 13,5% vol
Informações Adicionais: O Tannat Cemento 2019 da Viña Edén representa a essência da união entre a uva e o nosso terroir. Distingue-se por um processo de produção que envolve pré-fermentação e posterior fermentação alcoólica em tanques de concreto italianos, controlados com precisão entre 16 e 27ºC, despertando suas ricas nuances. Após 15 dias de processamento, este vinho amadurece em tanques de concreto italianos porosos e sem epóxi por 30 meses. Essa abordagem, análoga ao processo de barril, mas caracterizada por sua porosidade, confere uma complexidade única e uma suavidade distinta ao vinho.
Possui cor vermelha intensa e apresenta aromas de frutas maduras e sutis notas florais. No paladar, sua estrutura se revela com taninos doces e suaves, proporcionando uma experiência persistente e equilibrada. Esta edição limitada de 1.500 garrafas incorpora a autenticidade de Viña Edén e mostra a expressão natural e refinada do Tannat em seu estado mais puro.
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